Удосконалення технології ацидофільного напою з карамельною патокою та впровадження наукової розробки у цеху ферментованих продуктів потужністю переробки молока 25 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБутко, Роман Володимирович
dc.date.accessioned2025-05-08T11:33:51Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-08T08:52:38Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Butko Roman Volodymyrovych_tmo2024.pdf: 2306621 bytes, checksum: 6c298056de3943152f1254c3c1c3d8e3 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-08T11:33:51Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-08T11:33:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Butko Roman Volodymyrovych_tmo2024.pdf: 2306621 bytes, checksum: 6c298056de3943152f1254c3c1c3d8e3 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationБутко, Р. В. Удосконалення технології ацидофільного напою з карамельною патокою та впровадження наукової розробки у цеху ферментованих продуктів потужністю переробки молока 25 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Роман Володимирович Бутко ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2024. – 133 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47453
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкефір
dc.subjectтехнологія
dc.subjectацидофільний напій
dc.subjectкарамельна патока
dc.subjectферментовані продукти
dc.titleУдосконалення технології ацидофільного напою з карамельною патокою та впровадження наукової розробки у цеху ферментованих продуктів потужністю переробки молока 25 т за зміну
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Butko Roman Volodymyrovych_tmo2024.pdf
Розмір:
2.2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи