Розширення асортименту варених ковбас подовженого терміну зберігання

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Марков, В. Т. Розширення асортименту варених ковбас подовженого терміну зберігання : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Владислав Тарасович Марков ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2022. – 120 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в