Применение активированных дрожжей для улучшения качества шампанских вин

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКуц, Анатолий Михайлович
dc.contributor.authorТимофеева, Людмила Евгеньевна
dc.contributor.authorРешетняк, Людмила Расуловна
dc.contributor.authorКовалев, Николай Николаевич
dc.date.accessioned2016-05-26T10:08:26Z
dc.date.available2016-05-26T10:08:26Z
dc.date.issued1993
dc.description.abstractИсследование действия низкочастотного лазерного излучения на продуктивность и морфологические особенности дрожжей рода Saccharomyces vini, применяемых при производстве шампанских вин.uk_UA
dc.identifier.citationПрименение активированных дрожжей для улучшения качества шампанских вин / А. М. Куц, Л. Р. Решетняк, Л. Е. Тимофеева, Н. Н. Ковалев // Пищевая промышленность. – 1993. – Вып. 39. – С. 39-41.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23425
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectдріжджіuk_UA
dc.subjectколоніїuk_UA
dc.subjectцукорuk_UA
dc.subjectбродінняuk_UA
dc.subjectшампанськеuk_UA
dc.subjectзразокuk_UA
dc.subjectдрожжиuk_UA
dc.subjectколонииuk_UA
dc.subjectсахарuk_UA
dc.subjectброжениеuk_UA
dc.subjectшампанскоеuk_UA
dc.subjectобразецuk_UA
dc.subjectyeastuk_UA
dc.subjectcoloniesuk_UA
dc.subjectsugaruk_UA
dc.subjectfermentationuk_UA
dc.subjectchampagneuk_UA
dc.subjectsampleuk_UA
dc.titleПрименение активированных дрожжей для улучшения качества шампанских винuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
39_pischevaya_promishlennost_2.pdf
Розмір:
254.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті