Визначення раціональної конструкції тістомісильних машин шляхом комплексного моделювання робочих процесів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛитовченко, Ігор Миколайович
dc.contributor.authorШпак, Максим Сергійович
dc.date.accessioned2012-12-04T14:26:36Z
dc.date.available2012-12-04T14:26:36Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractДосліджено розподіл в'язкості тіста в місильних об'ємах тістомісильних машин періодичної дії. Визначено питому роботу замісу.uk_UK
dc.description.abstractDistributing of viscidity of test is investigational in the dough volumes of dough mixing machines of batch-type. Specific work of premix is certain.en_EN
dc.identifier.citationЛитовченко, І. М. Визначення раціональної конструкції тістомісильних машин шляхом комплексного моделювання робочих процесів / І. М. Литовченко, М. С. Шпак // Наукові праці НУХТ. – 2008. - № 25. - С. 86-87.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4067
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтістомісильні машини
dc.subjectв'язкість
dc.subjectпитома робота
dc.subjectпотужність
dc.subjectdough machines
dc.subjectviscose
dc.subjectspecific work
dc.subjectpower
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleВизначення раціональної конструкції тістомісильних машин шляхом комплексного моделювання робочих процесівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Determination of rational.pdf
Розмір:
469.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті