Виробництво переетерифікованих жирів у цеху потужністю 90 т за добу
dc.contributor.author | Мельник, Валерія Юріївна | |
dc.date.accessioned | 2023-04-27T09:53:33Z | |
dc.date.available | 2023-04-27T09:53:33Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.citation | Мельник, В. Ю. Виробництво переетерифікованих жирів у цеху потужністю 90 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мельник Валерія Юріївна ; наук. керівник Тамара Тихонівна Носенко. – Київ, 2023. – 71 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40429 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | переетерифікація | uk_UA |
dc.subject | модифікація жирів | uk_UA |
dc.subject | каталізатори | uk_UA |
dc.subject | трансізомери | uk_UA |
dc.subject | реактор | uk_UA |
dc.subject | марки переетерифікованих жирів | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів | uk_UA |
dc.title | Виробництво переетерифікованих жирів у цеху потужністю 90 т за добу | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Melnyk_Valevia_Yuriivna_1_101_0098.pdf
- Розмір:
- 2.94 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: