Удосконалення системи НАССР виробництва пива «Львівське Різдвяне» для ПрАТ «Carlsberg Ukraine» за ДСТУ:ISO 22000:2019

Ескіз

Дата

2023

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра експертизи харчових продуктів, пиво, технологія виробництва пива, система та план НАССР пива, критична контрольна точка, небезпечні фактори виробництва

Бібліографічний опис

Дорофеєва, А. О. Удосконалення системи НАССР виробництва пива «Львівське Різдвяне» для ПрАТ «Carlsberg Ukraine» за ДСТУ:ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Олександрівна Дорофеєва ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2023. – 173 с.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced