Історія однієї фабрики — погляд крізь століття
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Тези присвячені кондитерській промисловості ХІХ ст., її спадковості, розвитку технологій та асортименту.
Abstracts are devoted to the confectionery industry of nineteenth century., its continuity, technology and product range.
Опис
Бібліографічний опис
Коцюбанська, О. О. Історія однієї фабрики — погляд крізь століття / О. О. Коцюбанська // Матеріали 74-тої наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів НУХТ, 21-22 квітня 2008 р. – К.: - 2008. – С. 6.