Вплив професійної підготовки персоналу ЗРГ на якість обслуговування: аналіз та інноваційні напрямки
Файли
Дата
2024
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
ресторан, персонал, інформаційні мережі, цифрові пристрої, restaurant, staff, information networks, digital devices, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Рудницька, А. Е. Вплив професійної підготовки персоналу ЗРГ на якість обслуговування: аналіз та інноваційні напрямки / А. Е. Рудницька, Л. Є. Мамченко, О. В. Михайлова // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю Національного університету харчових технологій, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 171.