Проєкт хлібозаводу в м. Рівне з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
батон «Нива», хліб «Столичний», хліб «Літній», печі Gostol-25, ППП -2,5-60-2V та ППП-3,0-54, Niva loaf, “Stolychniy” bread, “Summer” bread, Gostol-25 oven, PPP-2.5-60-2V, PPP-3.0-54, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Махинько, О. А. Проєкт хлібозаводу в м. Рівне з впровадженням сучасних енергозберігаючих технологій : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Махинько Ольга Андріївна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 82 с.