Аналіз крупності пшеничної мучки після лущення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.contributor.authorШаран, Андрій Васильович
dc.date.accessioned2025-11-12T14:41:27Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractНаведено результати досліджень впливу тривалості лущення, вологості пшениці, швидкості обертання, абразивних кругів та їх зернистості на середній розмір частинок мучки після лущення. Встановлено, що наведені параметри зменшують середній розмір частинок мучки.
dc.identifier.citationХарченко, Є. Аналіз крупності пшеничної мучки після лущення / Є. Харченко, А. Шаран / Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів : тези доповідей IV Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі, 20 жовтня 2023 р. – Умань : УНУС, 2023. – С. 21–24.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1270-3283
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0000-7140-5038
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49397
dc.language.isouk
dc.subjectлущення зерна
dc.subjectмучка
dc.subjectпшениця
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleАналіз крупності пшеничної мучки після лущення
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kharchenko 2023.pdf
Розмір:
147.01 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей