Розширення асортименту салатів для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСонік, Олександра Едуардівна
dc.date.accessioned2025-05-12T07:38:53Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationСонік, О. Е. Розширення асортименту салатів для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександра Едуардівна Сонік ; наук. керівник Андрій Вадимович Мурзін. – Київ, 2025. – 89 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47654
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectасортимент салатів
dc.subjectгарячий процес
dc.subjectхолодний процес
dc.titleРозширення асортименту салатів для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Sonic_Olexandra_Eduardovna_trap2025.pdf
Розмір:
2.49 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи