Розширення асортименту вегетаріанських солодких страв завдяки використанню нетрадиційної сировини
dc.contributor.author | Фефелов, Денис Володимирович | |
dc.contributor.author | Мамченко, Людмила Євгенівна | |
dc.contributor.author | Захаров, Володимир Володимирович | |
dc.date.accessioned | 2024-12-09T10:40:19Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.citation | Фефелов, Д. В. Розширення асортименту вегетаріанських солодких страв завдяки використанню нетрадиційної сировини / Д. В. Фефелов, Л. Є. Мамченко, В. В. Захаров // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 26–27 жовтня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 95–97. | |
dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0003-2519-043Х | |
dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-0985-207X | |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46011 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.subject | асортимент | |
dc.subject | вегетаріанські солодкі страви | |
dc.subject | assortment | |
dc.subject | vegetarian sweet dishes | |
dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
dc.title | Розширення асортименту вегетаріанських солодких страв завдяки використанню нетрадиційної сировини | |
dc.type | Thesis |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: