Удосконалення технології смузі для кафе
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, заклад ресторанного господарства, організаційна структура, виробництво, смузі з прянощами, технологія
Бібліографічний опис
Сивак, Д. А. Удосконалення технології смузі для кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сивак Діана Анатоліївна ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2023. – 122 с.