Ультрафільтраційне розділення молочної сироватки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПащенко, Богдан Сергійович
dc.contributor.authorЗмієвський, Юрій Григорович
dc.contributor.authorЗахаров, Володимир Володимирович
dc.date.accessioned2024-03-27T13:44:23Z
dc.date.available2024-03-27T13:44:23Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractУ матеріалі отримані залежності, що дозволяють визначити раціональні межі концентрування молочної сироватки ультрафільтрацією та підібрати тривалість циклу роботи мембрани до подальшої регенерації. Регенерацію слід проводити з метою очистки пор та поверхні мембрани, що дозволить відновити її властивості та більш ефективно її використовувати.
dc.description.abstractThe paper provides dependencies that allow determining the rational limits of whey concentration by ultrafiltration and selecting the duration of the membrane cycle before further regeneration. Regeneration should be carried out to clean the pores and surface of the membrane, which will restore its properties and make it more efficient.
dc.identifier.citationПащенко, Б. С. Ультрафільтраційне розділення молочної сироватки / Б. С. Пащенко, Ю. Г. Змієвський, В. В. Захаров // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 81 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Київ : НУХТ, 2015. – Ч. 2. – С. 84
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9623-9061
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0007-5383-5967
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0985-207X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42333
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectультрафільтраційне розділення
dc.subjectмолочна сироватка
dc.subjectхарчова промисловість
dc.subjectultrafiltration separation
dc.subjectwhey
dc.subjectfood industry
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleУльтрафільтраційне розділення молочної сироватки
dc.typeAbstract

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
11.pdf
Розмір:
1.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій