Мас-чутливий сенсорний масив та метод регресії на латентні структури для експрес-визначення загальної кількості мікроорганізмів ковбас

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалініченко, Ася Олександрівна
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.date.accessioned2020-10-15T09:02:39Z
dc.date.available2020-10-15T09:02:39Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractРозроблено експрес-спосіб визначення загальної кількості мікроорганізмів варених ковбас (прогнозування показника КМАФАнМ) з використанням масиву мас-чутливих сенсорів у поєднанні з методом проекції на латентні структури, що включає дослідження інформативності похідних параметрів з відгуків сенсорів, побудову та оптимізацію регресійних моделей.uk_UA
dc.identifier.citationКалініченко, А. О. Мас-чутливий сенсорний масив та метод регресії на латентні структури для експрес-визначення загальної кількості мікроорганізмів ковбас / А. О. Калініченко, Л. Ю. Арсеньєва // Науковий вісник Ужгородського університету. Серія : Хімія. – 2019. – T. 41, № 1. – С. 68–75.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32016
dc.subjectметод проекції на латентні структуриuk_UA
dc.subjectpartial least sguares regressionuk_UA
dc.subjectмас-чутливі сенсориuk_UA
dc.subjectкількість мікроорганізмівuk_UA
dc.subjectпсування ковбасиuk_UA
dc.subjectпрогнозуванняuk_UA
dc.subjectpredictionuk_UA
dc.subjectsausage spoilageuk_UA
dc.subjectquantity of microorganismsuk_UA
dc.subjectmass-sensitive sensorsuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleМас-чутливий сенсорний масив та метод регресії на латентні структури для експрес-визначення загальної кількості мікроорганізмів ковбасuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
№42 c. 68-75.pdf
Розмір:
458.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті