Білоквмісна харчова композиція (Патент на корисну модель № 112240)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФурсік, Оксана Петрівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.date.accessioned2018-05-21T12:43:34Z
dc.date.available2018-05-21T12:43:34Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractБілоквмісна харчова композиція включає білок свинячої дерми, суху молочну сироватку та білкові ізоляти рослинного походження. Додатково містить ксантанову камедь, карбоксиметилцелюлозу, гуарову камедь, карагенан, харчову добавку кремнезем. The food composition containing protein includes pork skin protein, dry whey protein and plant origin protein isolates. Additionally contains xanthan gum, carboxymethyl cellulose, guar gum, carrageenan, food additive silica.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель №112240 UA МПК А23L 13/40 А23L 29/206 A23L 29/275 (2016.01) Білоквмісна харчова композиція / Фурсік О. П., Пасічний В. М., Страшинський І. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2016 05658 ; заявл. 26.05.2016 ; опубл. 12.12.2016, Бюл. №23.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27482
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбілоквмісна композиціяuk_UA
dc.subjectтваринний білокuk_UA
dc.subjectрослинний білокuk_UA
dc.subjectкремнеземuk_UA
dc.subjectгідроколоїдиuk_UA
dc.subjectcomposition containing proteinuk_UA
dc.subjectanimal proteinuk_UA
dc.subjectplant proteinuk_UA
dc.subjectsilicauk_UA
dc.subjecthydrocolloidsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleБілоквмісна харчова композиція (Патент на корисну модель № 112240)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
112240.pdf
Розмір:
1.81 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти