Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах (Патент на корисну модель № 99212)
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах включає метод інфрачервоної спектроскопії в ближній області спектра та передбачає попереднє подрібнення зразка з просіюванням утворених часток крізь сито. Вимірюється інтенсивність спектра дифузного відбивання.
Опис
Ключові слова
експрес-метод, борошно, вафельний лист, экспресс-метод, мука, вафельный лист, express method, flour, wafer sheet, кафедра фізики та професійної безпеки, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 99212 України, МПК (2015.01) G01J 3/00 Експрес-метод визначення виду борошна у вафельних листах / І. В. Тарасенко, С. І. Літвинчук, В. Є. Носенко, В. В. Дорохович, С. Д. Тарасенко. № u 2014 12950 ; заявл. 03.12.2014 ; опубл. 25.05.2015, Бюл. № 10.