Екопосуд з харчових відходів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВархол, Вероніка Олегівна
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2021-12-02T13:56:03Z
dc.date.available2021-12-02T13:56:03Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractНаш сучасний світ розвивається стрімкими темпами. З кожним роком науково-технологічний прогрес зростає, з’являються нові технології і механізми, які сприяють поліпшенню життя людей. Сміттєва проблема є актуальною для багатьох регіонів України, яка пов’язана з недостатньо ефективною утилізацією твердих побутових відходів. Мотивами використання одноразового посуду є його компактність, міцність та досить тривалий строк придатності. Тому, екопосуд, вироблений з біорозкладаного матеріалу, може повністю замінити продукцію з полімерів, виготовлених з невідновлюваної природної сировини – газу і нафти.uk_UA
dc.identifier.citationВархол, В. О. Екопосуд з харчових відходів / В. О. Вархол, Н. М. Стукальська // Інноваційний розвиток готельно-ресторанного господарства та харчових виробництв : матеріали II Міжнародної науково-практичної Інтернет-конференції. – Прага : Oktan Print s.r.o., 2021. – С. 343.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36705
dc.subjectрестораниuk_UA
dc.subjectеко-посудuk_UA
dc.subjectхарчові відходиuk_UA
dc.subjectкукурудзяний крохмальuk_UA
dc.subjectапельсинові шкіркиuk_UA
dc.subjectrestaurantsuk_UA
dc.subjecteco-friendly dishesuk_UA
dc.subjectfood wasteuk_UA
dc.subjectcorn starchuk_UA
dc.subjectorange skinsuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleЕкопосуд з харчових відходівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20 stukalska 24.pdf
Розмір:
262.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей