Проєкт виробництва фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначення з використанням пюре ревеню та обліпихи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКопанєва, Анна Михайлівна
dc.date.accessioned2024-03-08T11:24:17Z
dc.date.available2024-03-08T11:24:17Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationКопанєва, А. М. Проєкт виробництва фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначення з використанням пюре ревеню та обліпихи : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Копанєва Анна Михайлівна ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2023. – 68 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42110
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectмармелад
dc.subjectобліпиха
dc.subjectревінь
dc.subjectпектинові речовини
dc.subjectфункціональний харчовий продукт
dc.subjectфункціональний інгредієнт
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.titleПроєкт виробництва фруктово-желейного мармеладу оздоровчого призначення з використанням пюре ревеню та обліпихи
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kopaneva_Anna_Mykhailivna_1_63_072.pdf
Розмір:
1.14 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи