Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на винахід № 105715)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДорохович, Антонелла Миколаївна
dc.contributor.authorБадрук, Вадим Володимирович
dc.date.accessioned2016-05-10T07:56:10Z
dc.date.available2016-05-10T07:56:10Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВинахід належить до маршмелоу, що містить структуроутворювач, патоку, желатин, лимонну кислоту, сорбінову кислоту, барвник, есенцію, причому як структуроутворювач містить еритритол. The invention relates to marshmellou, structure-containing, Easter, gelatin, citric acid, sorbic acid, dye, essence, both structure-containing erythritol.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 105715 UA, МПК А23G 3/36 (2013.01) Маршмелоу на основі еритритолу / Дорохович А. М., Бадрук В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201303589 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.06.2014, Бюл. № 11, 2014 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23106
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмаршмелоуuk_UA
dc.subjectеритритолuk_UA
dc.subjectцукровий діабетuk_UA
dc.subjectцукрозамінникиuk_UA
dc.subjectкалорійністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectmarshmellouuk_UA
dc.subjecterythritoluk_UA
dc.subjectdiabetesuk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.subjectcalorieuk_UA
dc.titleМаршмелоу на основі еритритолу (Патент на винахід № 105715)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pdammnoe.pdf
Розмір:
149.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти