Маршмелоу на основі еритритолу (Патент на винахід № 105715)
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Винахід належить до маршмелоу, що містить структуроутворювач, патоку, желатин, лимонну
кислоту, сорбінову кислоту, барвник, есенцію, причому як структуроутворювач містить еритритол.
The invention relates to marshmellou, structure-containing, Easter, gelatin, citric
acid, sorbic acid, dye, essence, both structure-containing erythritol.
Description
Citation
Патент 105715 UA, МПК А23G 3/36 (2013.01) Маршмелоу на основі еритритолу / Дорохович А. М., Бадрук В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201303589 ; заявл. 22.03.2013 ; опубл. 10.06.2014, Бюл. № 11, 2014 р.