Розроблення інтегрованої системи менеджменту виробництва закуски на основі сиру зернистого з поліпшеним нутрієнтним складом
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
інтегрована система менеджменту, закуска на основі сиру зернистого з додаванням порошку моркви та паприки, сухі овочеві добавки, технологія виробництва, нормативна документація, показники якості, показники безпечності, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Махлай, А. І. Розроблення інтегрованої системи менеджменту виробництва закуски на основі сиру зернистого з поліпшеним нутрієнтним складом : кваліфікаційна робота ... магістра : 076 Підприємництво, торгівля та біржова діяльність / Аліна Ігорівна Махлай ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2021. – 170 с.