Рибне господарство: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Бібліографічний покажчик включає в себе інформаційні джерела (книги,
монографії, розділи монографій, навчальні видання, довідкові видання, статті з
періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій) з розвитку рибної
промисловості, технології переробки риби та морепродуктів.
Покажчик розрахований на широке коло аспірантів, викладачів,
магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою. The bibliographic index includes information sources (books, monographs, sections of monographs, educational publications, reference books, articles from periodicals and scientific journals, abstracts of dissertations) on the development of the fishing industry, technology of fish and seafood processing.
The index is designed for a wide range of graduate students, teachers, undergraduates, students and anyone interested in this topic.
Опис
Ключові слова
рибне господарство, аквакультура, риба, морепродукти, ринок риби, переробка риби, переробка морепродуктів, fisheries, aquaculture, fish, seafood, fish market, fish processing, seafood processing
Бібліографічний опис
Рибне господарство: традиції та інновації. Вітчизняний та світовий досвід [Електронний ресурс] : наук.-допом. бібліогр. покажч. / [упоряд. Т. П. Фесун] ; Нац. ун-т харч. технол., Наук.-техн. б-ка. – Київ, 2021. – 221 с.