Тренди інноваційного пакування кондитерських виробів
Дата
2023
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У тезах досліджено інноваційні методи пакування кондитерських виробів для зменшення шкідливих відходів та забезпечення безпечності продукції.
Theses explore innovative methods of packaging confectionery products to reduce harmful waste and ensure product safety.
Theses explore innovative methods of packaging confectionery products to reduce harmful waste and ensure product safety.
Опис
Ключові слова
кондитерські вироби, пакування, екологічність, біорозкладна упаковка, confectionery, packaging, environmental friendliness, biodegradable packaging, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Божко, А. Ю. Тренди інноваційного пакування кондитерських виробів / А. Ю. Божко, С. І. Усатюк // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції: матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ, НУХТ, 2023. – С. 139–141.