Розроблення шоколадної пасти на основі волоського горіха

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛукіянік, Олександра Валентинівна
dc.date.accessioned2023-05-05T12:00:30Z
dc.date.available2023-05-05T12:00:30Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-05-05T11:48:40Z No. of bitstreams: 1 181_Lukiyanik_Oleksandr_Valentynivna.pdf: 2058517 bytes, checksum: a89b32884c0bea24f470e5724d08440b (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-05-05T12:00:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Lukiyanik_Oleksandr_Valentynivna.pdf: 2058517 bytes, checksum: a89b32884c0bea24f470e5724d08440b (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-05T12:00:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Lukiyanik_Oleksandr_Valentynivna.pdf: 2058517 bytes, checksum: a89b32884c0bea24f470e5724d08440b (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationЛукіянік, О. В. Розроблення шоколадної пасти на основі волоського горіха : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександра Валентинівна Лукіянік ; наук. керівник Віталій Володимирович Шутюк. – Київ, 2023. – 158 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40598
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectволоський горіхuk_UA
dc.subjectшоколадно-горіхова пастаuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectтeмпeратураuk_UA
dc.subjectхарчова і енергетична цінністьuk_UA
dc.subjectсхемаuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectсобівартістьuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectапаратурно-технологічна схемаuk_UA
dc.subjectхарчоконцентратuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleРозроблення шоколадної пасти на основі волоського горіхаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lukiyanik_Oleksandr_Valentynivna.pdf
Розмір:
1.96 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи