Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні
| dc.contributor.author | Бондар, Богдан Валерійович | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-27T12:48:25Z | |
| dc.date.available | 2024-03-27T12:48:25Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Бондар, Б. В. Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондар Богдан Валерійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 91 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42322 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
| dc.subject | кафе-пекарня | |
| dc.subject | листкове тісто | |
| dc.title | Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні | |
| dc.type | Other |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Кваліфікаційна робота_Бондар Богдан Валерійович.pdf
- Size:
- 2.63 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 3.17 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: