Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Богдан Валерійович
dc.date.accessioned2024-03-27T12:48:25Z
dc.date.available2024-03-27T12:48:25Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationБондар, Б. В. Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондар Богдан Валерійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 91 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42322
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectудосконалення технології
dc.subjectвиробництво
dc.subjectгарячі напої
dc.subjectтехнологія
dc.titleУдосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Бондар Богдан Валерійович.pdf
Розмір:
2.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи