Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Бондар, Б. В. Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондар Богдан Валерійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 91 с.