Розроблення рецептури хлібобулочного виробу спеціального призначення з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу у місті Полтава
dc.contributor.author | Стрілець, Марія Андріївна | |
dc.date.accessioned | 2022-10-12T16:19:27Z | |
dc.date.available | 2022-10-12T16:19:27Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.provenance | Submitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2022-10-12T13:33:29Z No. of bitstreams: 1 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf: 2528587 bytes, checksum: 23587ee71b2f72e974fc8cdb2ad120d2 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Approved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T16:19:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf: 2528587 bytes, checksum: 23587ee71b2f72e974fc8cdb2ad120d2 (MD5) | en |
dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2022-10-12T16:19:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf: 2528587 bytes, checksum: 23587ee71b2f72e974fc8cdb2ad120d2 (MD5) Previous issue date: 2022 | en |
dc.identifier.citation | Стрілець, М. А. Розроблення рецептури хлібобулочного виробу спеціального призначення з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу у місті Полтава : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марія Андріївна Стрілець ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2022. – 155 с. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38055 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
dc.subject | насіння льону «Живинка» подрібнене | uk_UA |
dc.subject | какао-порошок | uk_UA |
dc.subject | тунельні печі Gostol | uk_UA |
dc.subject | тунельні печі Revent | uk_UA |
dc.subject | тунельні печі Краяни | uk_UA |
dc.subject | тунельні печі Topos | uk_UA |
dc.subject | тунельні печі Spiromatic | uk_UA |
dc.subject | технологія хлібобулочних виробів | uk_UA |
dc.title | Розроблення рецептури хлібобулочного виробу спеціального призначення з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу у місті Полтава | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf
- Розмір:
- 2.41 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: