Розроблення рецептури хлібобулочного виробу спеціального призначення з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу у місті Полтава

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрілець, Марія Андріївна
dc.date.accessioned2022-10-12T16:19:27Z
dc.date.available2022-10-12T16:19:27Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2022-10-12T13:33:29Z No. of bitstreams: 1 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf: 2528587 bytes, checksum: 23587ee71b2f72e974fc8cdb2ad120d2 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T16:19:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf: 2528587 bytes, checksum: 23587ee71b2f72e974fc8cdb2ad120d2 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-10-12T16:19:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf: 2528587 bytes, checksum: 23587ee71b2f72e974fc8cdb2ad120d2 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationСтрілець, М. А. Розроблення рецептури хлібобулочного виробу спеціального призначення з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу у місті Полтава : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марія Андріївна Стрілець ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2022. – 155 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38055
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectнасіння льону «Живинка» подрібненеuk_UA
dc.subjectкакао-порошокuk_UA
dc.subjectтунельні печі Gostoluk_UA
dc.subjectтунельні печі Reventuk_UA
dc.subjectтунельні печі Краяниuk_UA
dc.subjectтунельні печі Toposuk_UA
dc.subjectтунельні печі Spiromaticuk_UA
dc.subjectтехнологія хлібобулочних виробівuk_UA
dc.titleРозроблення рецептури хлібобулочного виробу спеціального призначення з впровадженням його виробництва в проєкті хлібозаводу у місті Полтаваuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Strilets Mariia Andriivna _1_65_122.pdf
Розмір:
2.41 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи