Розроблення технології соусів до страв із м’яса для ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСеменюченко, Євгенія Вікторівна
dc.date.accessioned2023-03-21T14:22:43Z
dc.date.available2023-03-21T14:22:43Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationСеменюченко, Є. В. Розроблення технології соусів до страв із м’яса для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Євгенія Вікторівна Семенюченко ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2023. – 127 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39293
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології соусів до страв із м’яса для ресторануuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Semenyuchenko_Evgenia_Viktorivna_181.pdf
Розмір:
4.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи