Моделювання багато асортиментного виробництва сухих молочних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІващук, Вячеслав Віталійович
dc.contributor.authorВ. В. Швець
dc.date.accessioned2014-11-05T15:06:19Z
dc.date.available2014-11-05T15:06:19Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПри виробництві сухого молока з різним вмістом жирів виникають проблеми з випаровуванням вологи розприскуваних часток молока в молочній камері. Відомо, що при розпилюванні часток особливу увагу слід приділяти однаковому їх розміру для утворення однакового режиму сушіння кожної створеної часточки речовини. The production of powdered milk with different fat having trouble Evaporation rozpryskuvanyh particles of milk in the mammary cell. known that when sprayed particles should focus their uniform size to form a uniform mode of drying each created particles of matter.uk_UA
dc.identifier.citationІващук, В. В. Моделювання багатоасортиментного виробництва сухих молочних продуктів / В. В. Іващук, // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 271.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18034
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсухі молочні продуктиuk_UA
dc.subjectвипаровування вологиuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectdry milk solidsuk_UA
dc.subjectevaporationuk_UA
dc.subjectproductionuk_UA
dc.subjectкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління
dc.titleМоделювання багато асортиментного виробництва сухих молочних продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
260.pdf
Розмір:
860.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій