Розробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і В-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи

Айрапетова, Валерія; П'явка, Анастасія Юріївна; Мірошников, Олег Миколайович; Макаренко, Олександр Григорович

Розробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і В-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи

dc.contributor.author	Айрапетова, Валерія
dc.contributor.author	П'явка, Анастасія Юріївна
dc.contributor.author	Мірошников, Олег Миколайович
dc.contributor.author	Макаренко, Олександр Григорович
dc.date.accessioned	2014-10-01T10:46:50Z
dc.date.available	2014-10-01T10:46:50Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Запропоновано доступні методи ідентифікації та кількісного визначення аскорбінової кислоти та В-каротину в цукерках, які містять відповідні харчові добавки. A methods available for identification and quantitative determination of ascorbic acid and B-carotene in sweets containing appropriate supplements.	uk_UA
dc.identifier.citation	Розробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і Р-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи / В. Айрапетова, А. П'явка, О. Мірошников, О. Макаренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 698–700.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17031
dc.language.iso	uk_UK	uk_UA
dc.subject	харчові добавки	uk_UA
dc.subject	екстракт обліпихи	uk_UA
dc.subject	аскорбінова кислота	uk_UA
dc.subject	ascorbic acid	uk_UA
dc.subject	extract of sea buckthorn	uk_UA
dc.subject	supplements	uk_UA
dc.subject	кафедра харчової хімії
dc.title	Розробка методів ідентифікації і кількістного визначення аскорбінової кислоти і В-каротину у цукерках з екстрактом обліпихи	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: 415.pdf
Розмір:: 134.08 KB
Формат:: Adobe Portable Document Format

Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Назва:: license.txt
Розмір:: 1.71 KB
Формат:: Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій