О выборе рациональных режимов сушки короткорезанных макаронных изделий

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЕвенко, Юрий Николаевич
dc.contributor.authorИсай, Валерий Николаевич
dc.contributor.authorВербицкий, Борис Ильич
dc.contributor.authorЛуцик, Юрий Павлович
dc.contributor.authorКопач, О. А.
dc.contributor.authorЗубченко, Виктор Сергеевич
dc.date.accessioned2013-07-02T10:35:33Z
dc.date.available2013-07-02T10:35:33Z
dc.date.issued1990
dc.description.abstractИзотермы сушки макарон при разных температурах в сушилках Г4-КСК-45 и Г4-КСК-90 позволяют получить алгоритм выбора рациональных режимов сушки. Isotherms of macaroni drying at different temperatures in dryers Г4-КСК-45 and Г4-КСК-90 allow to obtain the algorithm of the selection of rational drying régimes.uk_UK
dc.identifier.citationО выборе рациональных режимов сушки короткорезанных макаронных изделий / Ю. Н. Евенко, В. Н. Исай, Б. И. Вербицкий, Ю. П. Луцик, О. А. Копач, Зубченко, В, Сергеевич // Пищевая промышленность. - 1990. - В. 36. – С. 30-32.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8685
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмакароныuk_UK
dc.subjectсушкаuk_UK
dc.subjectрациональныеuk_UK
dc.subjectрежимыuk_UK
dc.subjectкафедра фізикиuk_UK
dc.subjectmacaroniuk_UK
dc.subjectdryuk_UK
dc.subjectrationaluk_UK
dc.subjectregimeuk_UK
dc.titleО выборе рациональных режимов сушки короткорезанных макаронных изделийuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
o vubore.pdf
Розмір:
549.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті