Удосконалення технології смажених м’ясних страв для ресторану першого класу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДоленко, Андрій Олександрович
dc.date.accessioned2022-10-13T07:26:53Z
dc.date.available2022-10-13T07:26:53Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationДоленко, А. О. Удосконалення технології смажених м’ясних страв для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Андрій Олександрович Доленко ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2022. – 95 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38083
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.titleУдосконалення технології смажених м’ясних страв для ресторану першого класуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Дипломна робота Доленко Андрій ХЧ-4-13ск.pdf
Розмір:
2.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи