Модернізація горизонтального вакуумного апарату для теплового оброблення м’ясної технічної сировини продуктивністю 1700 кг/зміну
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, технічна сировина, вакуумний горизонтальний котел, перемішування, мішалка
Бібліографічний опис
Ковальов, Г. А. Модернізація горизонтального вакуумного апарату для теплового оброблення м’ясної технічної сировини продуктивністю 1700 кг/зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Ковальов Герман Андрійович ; наук. керівник Олександр Миколайович Чепелюк. – Київ, 2024. – 90 с.