Формалізація теплофізичних характеристик згущеного молока з цукром

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкарбовійчук, Олександр Михайлович
dc.contributor.authorКочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
dc.contributor.authorФедоров, Володимир Гаврилович
dc.date.accessioned2012-06-12T09:54:42Z
dc.date.available2012-06-12T09:54:42Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractЗа результатами експериментальних досліджень визначені розрахункові формули для обчислення теплофізичних характеристик згущеного молока з цукром на інтервалі температури від 20 до 80 °С .uk_UK
dc.description.abstractAccording to the results of experimental studies determined formulas to calculate the thermophysical properties of condensed milk with sugar in the temperature range from 20 to 80 ° C.en_EN
dc.identifier.citationСкарбовійчук, О. М. Формалізація теплофізичних характеристик згущеного молока з цукром / О. М. Скарбовійчук, О. В. Кочубей-Литвиненко, В. Г. Федоров // Молочна промисловість. - 2009. - № 5-6 (54/55). - C. 14-15.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1323
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтеплофізичні характеристикиuk_UK
dc.subjectthermal characteristicsuk_UK
dc.subjectdesign formula
dc.subjectempirical function
dc.subjectcondensed milk
dc.subjectрозрахункова формула
dc.subjectемпірична функція
dc.subjectмолоко згущене
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleФормалізація теплофізичних характеристик згущеного молока з цукромuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MILK.pdf
Розмір:
2.07 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті