Аналіз ринку бензойної кислоти – харчової добавки з широким спектром застосування

Abstract

Бензойна кислота, завдяки своїм властивостям, є перспективною добавкою не тільки в харчовій промисловості, а й у фармацевтичній та косметичній галузях. Цю добавку масово додають до рецептур не тільки в Україні, а й за кордоном, а широкий спектр дії збільшує необхідність її виробництва.Benzoic acid, due to its properties, is promising additive not only in the food industry, but also in the pharmaceutical and cosmetic industries industries This additive is massively added to recipes not only in Ukraine, but also abroad, and a wide range of action increases the need for its production.