Дослідження доцільності використання шроту абрикосових кісточок для виробництва хлібобулочних виробів із впровадженням нового виробу в проєкті хлібозаводу у м. Полонне Хмельницької області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДайнеко, Тетяна Дмитрівна
dc.date.accessioned2023-04-25T08:00:18Z
dc.date.available2023-04-25T08:00:18Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-04-24T10:05:00Z No. of bitstreams: 1 181_Daineko Tetiana Dmytrivna_1_65.pdf: 2629697 bytes, checksum: 06d4d3d03fba6fb662d0f40bde1e228c (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-04-25T08:00:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Daineko Tetiana Dmytrivna_1_65.pdf: 2629697 bytes, checksum: 06d4d3d03fba6fb662d0f40bde1e228c (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-25T08:00:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Daineko Tetiana Dmytrivna_1_65.pdf: 2629697 bytes, checksum: 06d4d3d03fba6fb662d0f40bde1e228c (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationДайнеко, Т. Д. Дослідження доцільності використання шроту абрикосових кісточок для виробництва хлібобулочних виробів із впровадженням нового виробу в проєкті хлібозаводу у м. Полонне Хмельницької області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дайнеко Тетяна Дмитрівна ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2023. – 133 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40354
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectшрот абрикосових кісточокuk_UA
dc.subjectбулочні виробиuk_UA
dc.subjectбіологічна цінність хлібаuk_UA
dc.subjectнезамінні амінокислотиuk_UA
dc.subjectapricot kernel mealuk_UA
dc.subjectbakery productsuk_UA
dc.subjectbiological value of breaduk_UA
dc.subjectessential amino acidsuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleДослідження доцільності використання шроту абрикосових кісточок для виробництва хлібобулочних виробів із впровадженням нового виробу в проєкті хлібозаводу у м. Полонне Хмельницької областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Daineko Tetiana Dmytrivna_1_65.pdf
Розмір:
2.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи