Розробка технології плодово-ягідних вин підвищеної біологічної цінності
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, біологічна цінність, технологія, плодово-ягідні вина, biological value, technology, fruit wines
Бібліографічний опис
Локванець, О. В. Розробка технології плодово-ягідних вин підвищеної біологічної цінності / О. В. Локванець, Н. Я. Гречко, О. М. Литовченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 73-ї наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2007 р. – Київ : НУХТ, 2007. – Ч. 2. – С. 151.