Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 91968)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorБончак, Інна Василівна
dc.contributor.authorФіліпенко, Вікторія Валеріївна
dc.date.accessioned2015-05-12T07:31:40Z
dc.date.available2015-05-12T07:31:40Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractХліб пшеничний, що містить борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі пресовані, сіль кухонну кам'яну, який відрізняється тим, що додатково містить порошок з капусти, насіння льону та кунжуту. Wheat bread containing wheat flour premium, compressed yeast, salt rock, which is characterized in that it further comprises a powder of cabbage, flax seeds and sesame seeds.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 91968 UA, МПК А21D 2/36 (2014.01) А21D 13/00 (2006.01). Хліб пшеничний / Арсеньєва Л. Ю., Нєміріч О. В., Петруша О. О., Бончак І. В., Філіпенко В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201401376 ; заявл. 12.02.2014 ; опубл. 25.07.2014, Бюл. № 14 2014.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20249
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.relation.ispartofseries14;
dc.subjectхлібобулочний вирібuk_UA
dc.subjectкапустаuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectbakeryuk_UA
dc.subjectcabbageuk_UA
dc.subjectcompositionuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleХліб пшеничний (Патент на корисну модель № 91968)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
91968.pdf
Розмір:
164.9 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти