Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 91968)
dc.contributor.author | Арсеньєва, Лариса Юріївна | |
dc.contributor.author | Нєміріч, Олександра Володимирівна | |
dc.contributor.author | Петруша, Оксана Олександрівна | |
dc.contributor.author | Бончак, Інна Василівна | |
dc.contributor.author | Філіпенко, Вікторія Валеріївна | |
dc.date.accessioned | 2015-05-12T07:31:40Z | |
dc.date.available | 2015-05-12T07:31:40Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | Хліб пшеничний, що містить борошно пшеничне вищого сорту, дріжджі пресовані, сіль кухонну кам'яну, який відрізняється тим, що додатково містить порошок з капусти, насіння льону та кунжуту. Wheat bread containing wheat flour premium, compressed yeast, salt rock, which is characterized in that it further comprises a powder of cabbage, flax seeds and sesame seeds. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Патент 91968 UA, МПК А21D 2/36 (2014.01) А21D 13/00 (2006.01). Хліб пшеничний / Арсеньєва Л. Ю., Нєміріч О. В., Петруша О. О., Бончак І. В., Філіпенко В. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201401376 ; заявл. 12.02.2014 ; опубл. 25.07.2014, Бюл. № 14 2014. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20249 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.relation.ispartofseries | 14; | |
dc.subject | хлібобулочний виріб | uk_UA |
dc.subject | капуста | uk_UA |
dc.subject | рецептура | uk_UA |
dc.subject | bakery | uk_UA |
dc.subject | cabbage | uk_UA |
dc.subject | composition | uk_UA |
dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | |
dc.title | Хліб пшеничний (Патент на корисну модель № 91968) | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: