Фактори ризику при виробництві м'ясо-кісткового борошна
Вантажиться...
Дата
2018
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В основу корисної моделі поставлена задача аналізу показників якості м’ясо-
кісткового борошна, використання теоретичних методів дослідження, що пов’язані із збором інформації літературних джерел та нормативних документів щодо
безпечності кормів тваринного походження.
The basis of the useful model is the task of analyzing the quality indices of meat- bone meal, the use of theoretical research methods related to the collection of information from literary sources and regulatory documents on the safety of animal feed.
Опис
Ключові слова
м'ясо-кісткове борошно, вторинна сировина, ветеринарні конфіскати, аналіз факторів ризику, meat-bone meal, secondary raw materials, veterinary confiscations, кафедра біотехнології і мікробіології
Бібліографічний опис
Кущ, Р. В. Фактори ризику при виробництві м'ясо-кісткового борошна / Р. В. Кущ, О. П. Слободян // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня, 2018. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч. 1. - С. 348.