Improvement of grain drying technology through the rapid grain heating and heat recuperation of wet gases

Вантажиться...
Ескіз

Дата

Автори

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

The results of theoretical and stand researches of kinetics ofheating moist working gases are in-process expounded.Speed of heating of moist grain by moist gases in 25-35times anymore from methods and traditional modes ofheating. Mathematical models over and rationalmodes ofthe rapid heating of grain are brought before his drying. Results can be drawn on in scientific and practical spheres with grain-growing foods.

Опис

Бібліографічний опис

Gaponjuk, I. Improvement of grain drying technology through the rapid grain heating and heat recuperation of wet gases / I. Gaponjuk // Ukrainian Journal of Food Science. – 2017. – Vol. 5, Issue 1. – P. 45–53.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в