Розширення асортименту та організація виробництва у консервному цеху потужністю 15,5 туб виробів за зміну
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, технологія, готова продукція, обладнання, стерилізація, консерви, сировина
Бібліографічний опис
Феданяк, Ю. П. Розширення асортименту та організація виробництва у консервному цеху потужністю 15,5 туб виробів за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юрій Петрович Феданяк ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2022. – 83 с.