Галотаніни – стабілізуюча добавка майбутнього

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛітушко, Іванна Борисівна
dc.contributor.authorКороткий, Андрій Володимирович
dc.contributor.authorРоманов, Олексій Васильович
dc.contributor.authorРоманова, Зоряна Миколаївна
dc.date.accessioned2016-06-21T12:21:53Z
dc.date.available2016-06-21T12:21:53Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractБуло проведення дослідження впливу Галотанінів, а саме продуктів Brewtan, одержаних з деревини Галового дерева (Rhus semialata) екстракцією на колоїдну стійкість пива. It was the study of influence Halotaniniv, namely Brewtan product, derived from wood gallic tree (Rhus semialata) extraction on the colloidal stability of beer.uk_UA
dc.identifier.citationГалотаніни – стабілізуюча добавка майбутнього / Іванна Літушко, Андрій Короткий, Олексій Романов, Зоряна Романова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 238.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23682
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectгалотанінuk_UA
dc.subjectстійкість пиваuk_UA
dc.subjectпомутнінняuk_UA
dc.subjectефіриuk_UA
dc.subjectколоїдна стійкістьuk_UA
dc.subjectпивоuk_UA
dc.subjecthalotaninuk_UA
dc.subjectstability beer turbidityuk_UA
dc.subjectestersuk_UA
dc.subjectcolloidal stabilityuk_UA
dc.subjectbeeruk_UA
dc.titleГалотаніни – стабілізуюча добавка майбутньогоuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
20.pdf
Розмір:
369.77 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій