Технологія одноразового пресування насіння ріпаку у цеху потужністю 48 т за добу
Вантажиться...
Дата
2023
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
олія експелерна, макуха експелерна, мятка, мезга, expeller oil, expeller cake, pulp, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Березніцький, О. С. Технологія одноразового пресування насіння ріпаку у цеху потужністю 48 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Березніцький Олег Сергійович ; наук. керівник Володимир Олександрович Бахмач. – Київ, 2023. – 104 с.