Проект цеху морозива потужністю 6 т готової продукції за зміну
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
пломбір, морозиво, вафельна продукція, глазур, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Серебрякова, В. В. Проект цеху морозива потужністю 6 т готової продукції за зміну : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валерія Вікторівна Серебрякова ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2020. – 90 с.