Ефективність лущення пшениці при різному вмісті битих зерен

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКосюк, Ольга Юріївна
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.date.accessioned2025-06-10T08:27:26Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractТехнологія лущення зернових культур є складним і багатофакторним процесом. Це ускладнює його математичне описання. Ранні дослідження стосувалися впливу процесу лущення на вихід битих зерен, але відсутні дослідження впливу наявних битих зерні, які піддається лущенн. Зерно пшениці надходить на переробку із деяким вмістом битих зерен. Метою даного дослідження було встановлення впливу вмісту битих зерен у початковому зерні на ефективність лущення зерна пшениці
dc.description.abstractThe technology of hulling of grain crops is a complex and multifactorial process. This makes it difficult to describe it mathematically. Early studies concerned the influence of the hulling process on the yield of broken grains, but there are no studies of the influence of the existing broken grains that are subjected to hulling. Wheat grain enters processing with some content of broken grains. The aim of this study was to determine the influence of the content of broken grains in the initial grain on the efficiency of hulling of wheat grain
dc.identifier.citationКосюк, О. Ефективність лущення пшениці при різному вмісті битих зерен / О. Косюк, Є. Харченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 120.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1270-3283
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47947
dc.language.isouk
dc.subjectлущення
dc.subjectshelling
dc.subjectефективність
dc.subjectefficiency
dc.subjectпшениця
dc.subjectwheat
dc.subjectбиті зерна
dc.subjectbroken grains
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleЕфективність лущення пшениці при різному вмісті битих зерен
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Косюк Харченко2.pdf
Розмір:
807.39 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей