Штам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовин
dc.contributor.author | Пирог, Тетяна Павлівна | |
dc.contributor.author | Гриценко (Манжула), Наталія Анатоліївна | |
dc.date.accessioned | 2013-02-05T08:21:28Z | |
dc.date.available | 2013-02-05T08:21:28Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description.abstract | Показана можливість синтезу метаболітів з поверхнево-активними та емульгувальними властивостями під час культивування штаму Nocardia vaccinii К-8 на дешевих мінеральних середовищах з гідрофільними субстратами (етанол, глюкоза). Встановлено, що синтез поверхнево-активних речовин (ПАР) підвищується за концентрації субстратів 1 %, тривалості культивування 120–168 год і наявності у середовищі іонів заліза та дріжджового автолізату. Одержані дані є вихідними для розробки технології синтезу ПАР штамом Nocardia vaccinii K-8. | uk_UK |
dc.identifier.citation | Пирог, Т. П. Штам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовин / Т. П. Пирог, Н. А. Манжула // Харчова промисловість. - 2008. - № 7. - С. 29–32. | |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6029 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UK |
dc.subject | поверхнево-активні речовини | uk_UK |
dc.subject | поверхностно-активные вещества | uk_UK |
dc.subject | surfactants | uk_UK |
dc.subject | емульгувальні властивості | |
dc.subject | культивування | |
dc.subject | біосинтез | |
dc.subject | эмульгирующие свойства | |
dc.subject | культивирование | |
dc.subject | биосинтез | |
dc.subject | emulsifying properties | |
dc.subject | cultivation | |
dc.subject | biosynthesis | |
dc.subject | Nocardia vaccinii | |
dc.subject | кафедра біотехнології і мікробіології | |
dc.title | Штам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовин | uk_UK |
dc.type | Article | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: