Штам бактерій Nocardia vaccinii К-8 як потенційний продуцент поверхнево-активних речовин

Abstract

Показана можливість синтезу метаболітів з поверхнево-активними та емульгувальними властивостями під час культивування штаму Nocardia vaccinii К-8 на дешевих мінеральних середовищах з гідрофільними субстратами (етанол, глюкоза). Встановлено, що синтез поверхнево-активних речовин (ПАР) підвищується за концентрації субстратів 1 %, тривалості культивування 120–168 год і наявності у середовищі іонів заліза та дріжджового автолізату. Одержані дані є вихідними для розробки технології синтезу ПАР штамом Nocardia vaccinii K-8.