Зрази рибні (Деклараційний патент на винахід № 120238)
Loading...
Files
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Зрази рибні, які відрізняються тим, що як філе риби використовується філе минтаю, додатково містять квашену червонокачанну капусту. Fish zrazy, which differ in that pollock fillets are used as fish fillets, additionally contain sauerkraut red cabbage
Description
Citation
Патент на винахід № 120238, МПК (2019.01) A23 L 17/00 Зрази рибні / Дітріх І. В., Сомик О. О. ; заявник – Національний університет харчових технологій. - № а201811710 ; заяв. 28.11.2018 ; опубл. 25.10.2019, Бюл. № 20.