Парові рибні котлети з бататом (Патент на винахід № 120691)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.contributor.authorРешетник, Софія Русланівна
dc.date.accessioned2021-04-20T11:01:07Z
dc.date.available2021-04-20T11:01:07Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractПарові рибні котлети, що містять філе риби, яйця, сіль, які відрізняються тим, що як філе риби містять філе тріски, як яйця містять яйця перепелині, додатково містять картоплю батат та борошно рисове. Steamed fish cakes containing fish fillets, eggs, salt, which differ in that they are like fish fillets contain cod fillets, like eggs contain quail eggs, additionally contain sweet potatoes and rice flour.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 120691, МПК (2019.01) A23 L 17/00 A23L 33/10 (2016.01) Парові рибні котлети з бататом / І. В. Дітріх, С. Р. Решетник ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201900228 ; заяв. 09.01.2019 ; опубл. 10.01.2020, Бюл. № 1uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33464
dc.subjectфіле тріскиuk_UA
dc.subjectяйця перепелиніuk_UA
dc.subjectсільuk_UA
dc.subjectкартопля бататuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectорганолептичні властивостіuk_UA
dc.subjectcod filletuk_UA
dc.subjectquail eggsuk_UA
dc.subjectsaltuk_UA
dc.subjectpotatoes sweet potatouk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectorganoleptic propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleПарові рибні котлети з бататом (Патент на винахід № 120691)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Парові рибні котлети з бататом.pdf
Розмір:
159.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти